Mauviel

L'entreprise Michel Mauviel

La réputation de Mauviel sur le marché des ustensiles de cuisine n’est pas nouvelle : la société existe depuis 1830 !

Mauviel fournit aujourd’hui les plus grands restaurants étoilés en poêles, casseroles, louches, seaux à glace, lèches-plats, en inox, en cuivre, avec des montures en fonte ou même en bronze. Ses clients pâtissiers apprécient particulièrement les modèles réalisés expressément pour leurs besoins : bassines à confiture, écumoires, moulines à gelée, bassines à blancs d’œuf, poêlons à sirop, zabagliones et autres moules en cuivre nu ou étamé à la main, et toujours fabriqué en Normandie à… Villedieu-les-Poêles, dans la baie du Mont Saint-Michel, « cité du cuivre », connue pour sa production d’ustensiles de cuisine depuis près de 800 ans.

Le partenariat de Mauviel et Cécile Coulier pour vos cours de pâtisserie et de cuisine

Partenaire de Cécile Coulier, Mauviel a équipé notre atelier de pâtisserie de toute une batterie de ses produits pour professionnels : dans l’ordre, pas moins de 30 tôles à pâtisserie, 20 casseroles, 12 moules à madeleines, 12 moules à cake, une dizaine de poêles, plusieurs plats à four, moules à cannelés et moules spéciaux, une bassine à confiture, une bassine à blancs d’œufs…

Des ustensiles simplement magnifiques, pour permettre aux participants des cours de pâtisserie Cécile Coulier de réussir les plus belles réalisations sucrées et salées…

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