Il n'y a aucun article dans cette catégorie. Si des sous-catégories sont affichées sur cette page, elle peuvent contenir des articles.

Sous-catégories

  • Chocolat !

    Croquant comme un sablé, onctueux comme une ganache, régressif comme… du chocolat.

    • Tarte tout chocolat • truffes au chocolat • doubles sablés choco.

  • Au sommet du Mont Blanc

    Pour les mordus non pas de montagne, mais de crème de marrons, de meringue et de chantilly.

    • Mont-Blanc classique • Mont-Blanc surprise • Mont-Blanc verrine 

  • Les classiques de Noël

    Toute la magie et la gourmandise de Noël dans des gâteaux… et une bûche comme chez le pâtissier !

    • Bûche pralinée • Sablés de Noël • Nonettes au confit d’orange 

  • Un hiver étoilé : Une galaxie de saveurs éblouissantes…

    Gâteau étoile comme un cheesecake (fruits exotiques) – Sablés étoile

  • Les rois de la galette

    Incontournable, elle n’est jamais meilleure que quand elle est classique, tout est dans la matière première !

    • Démonstration de pâte feuilletée • Réalisation d’une crème d’amandes • Préparation et cuisson d’une galette • Arlettes ou palmiers.

  • Cakes : des gâteaux qui savent voyager

    Etonnamment, ces délicieux cakes peuvent se conserver longtemps mais se dévorent en un éclair… La trilogie gagnante : cake (citron ou chocolat ou marbré ou fruits confits), pain de Gênes, pain d’épices.

  • Moelleux fondants et gourmands

    Une déclinaison de délicieux petits gâteaux, pour les goûters de saison. Selon l’inspiration du jour : financiers vanille, moelleux myrtille, surprise à la poire ou à l’ananas, financiers agrumes, financiers chocolat…

  • Eclairs et religieuses
  • Le Saint-Honoré
  • Tartes sucrées
  • Macarons
  • Cookies

Informations supplémentaires